Kuvertpris bryllupsmad – hvad koster maden pr. gæst?
Hvad koster et bryllup i mad? Det er et af de første spørgsmål, der opstår, når man begynder bryllupsplanlægningen. Kuvertprisen – altså prisen pr. gæst for mad – varierer enormt afhængigt af, hvad I vælger. Denne guide giver dig et realistisk overblik over, hvad kuvertprisen til bryllup typisk er, hvad der påvirker den, og hvordan du sikrer det bedste match mellem budget og ønsker.
Hvad er en kuvertpris til bryllup?
Kuvertprisen er den samlede pris pr. gæst for bryllupsmaden – typisk inkl. forret, hovedret og dessert, men ekskl. drikkevarer medmindre andet er aftalt. Prisen dækker råvarer, tilberedning, anretning og ofte levering – men normalt ikke service, servicepersonale og opvask.
Bemærk: Disse priser er vejledende og dækker udelukkende maden. Drikkevarer, service og lokale tillægges separat.
Hvad påvirker kuvertprisen ved bryllup?
-
Antal retter – en to-retter er billigere end en fem-retter
-
Råvarernes kvalitet – laks og oksemørbrad er dyrere end kylling og svinekød
-
Format – buffet er typisk billigere end tallerkenservering
-
Tidspunkt – en lunch-kuvert er billigere end en middagskuvert
-
Antal gæster – prisen pr. person falder ofte ved større selskaber
-
Sæson – sæsonvarer er billigere end eksotiske råvarer
-
Diæthensyn – veganske og specialkostretter kan øge prisen
Hvad koster et bryllup i mad – et regnestykke
Til et bryllup med 60 gæster og en klassisk 3-retters menu i middelklasse-segmentet:
-
60 gæster × 450 kr. kuvertpris = 27.000 kr. for maden
-
Drikkepakke: ca. 150 kr./person = 9.000 kr.
-
Samlet madbudget: ca. 36.000 kr.
Dette svarer typisk til 25–35 % af det samlede bryllupsbudget.
Catering til bryllup – hvad er inkluderet?
Når du bestiller catering til bryllup, er det afgørende at afklare præcist hvad der er inkluderet. Typisk i prisen:
-
Tilberedning af alle madsatser
-
Transport og levering til bryllupsstedet
Typisk ikke inkluderet:
-
Servicepersonale og opvask
-
Dug, service og bestik
-
Drikkevarer
Bryllupsmenu ud af huset – den fleksible løsning
En bryllupsmenu ud af huset er i dag den mest populære løsning for par, der ønsker professionel mad uden en fastlåst lokation. Maden tilberedes i professionelt køkken og leveres klar til servering – uanset om brylluppet holdes i haven, i forsamlingshuset eller på festlokalen.
Praktiske råd til bryllupsmenuen
-
Book catering leverandøren tidligt – gode bryllupsdatoer bookes op til et år i forvejen
-
Aftal smagsprøver inden den endelige bestilling
-
Kommuniker alle diætbehov på forhånd – vegetarer, veganer, allergier
-
Overvej buffet varianten, hvis budgettet er stramt – det er velset og festligt
Planlægger I bryllupsmaden og ønsker et konkret tilbud på kuvertprisen? Madudefra tilbyder skræddersyede bryllupsmenuer til alle budgetter – leveret klar til jeres store dag.