Nem mad til studentergilde – det store overblik til studenterfesten
Skal du holde studentergilde, vil du gerne fejre den nye student uden at stå bag komfuret hele dagen. Den gode nyhed er, at nem mad til studentergilde handler om at vælge retter, der kan forberedes i god tid og serveres uden bøvl. Her får du 4 færdige menuideer, praktiske råd og et par sæsontips, så festen bliver let for dig og god for gæsterne.
Hvad er nem mad til studentergilde?
Den nemme løsning er en buffet, der kan laves 1 til 2 dage i forvejen og stilles frem på én gang, så du slipper for at stå i køkkenet under festen. Den skal kunne mætte mange gæster, typisk 20 til 50 personer, og ramme både teenagere og bedsteforældre. En kold sommerbuffet, en klassisk smørrebrødsbuffet eller en grill i haven er alle gode valg til slutningen af juni.
Hvad kræver et godt studentergilde-måltid?
Et studentergilde er lidt anderledes end en almindelig middag. Studenten har en lang dag med kørsel og fejring, og maden skal passe ind i det. Den nemme mad til studentergilde lever op til fem ting:
- Den kan laves helt eller delvist i forvejen, fordi dagen er lang med transport og fejring.
- Den holder på varmen eller fungerer som kold buffet uden besvær.
- Den kan mætte mange gæster på én gang, typisk 20 til 50 personer.
- Den rammer blandede aldersgrupper fra teenagere til bedsteforældre.
- Den kræver et minimum af opvask og oprydning midt i festen.
4 nemme menuideer til studentergilde
Her er fire konkrete menuer, der alle er nemme at gå til. Priserne er cirkapriser pr. person, hvis du selv laver maden, så du hurtigt kan se, hvad der passer til budgettet og anledningen.
| Menu | Passer bedst til | Pris pr. person |
|---|---|---|
| Klassisk smørrebrødsbuffet | Den traditionelle fejring | 80 til 120 kr. |
| Kold sommerbuffet | Varme junidage | 70 til 100 kr. |
| Varm buffet | Aftenfest med familien | 90 til 130 kr. |
| BBQ-tema til havefest | Uformel fest i haven | 80 til 110 kr. |
Menu 1: Klassisk smørrebrødsbuffet
- Roastbeef med remoulade og ristede løg.
- Laks med agurk og dild.
- Leverpostej med bacon og champignon.
- Rejer med citronmayonnaise.
- Rigeligt rugbrød og flute.
Menu 2: Kold sommerbuffet
- Grillede kyllingelår serveret kolde.
- Kartoffelsalat med sennepsdressing.
- Pastasalat med grøntsager og pesto.
- Grøn salat og godt brød med dip.
Menu 3: Varm buffet
- Ovnstegt nakkefilet i skiver.
- Kogte nye kartofler med smør og dild.
- Flødestuvet spinat.
- Rødbedesalat.
Menu 4: BBQ-tema til havefest
- Grillpølser og grillede kyllingestykker.
- Coleslaw og majskolber.
- Baguette og aioli.
- Jordbærkage til dessert, den klassiske studenterdessert.
Vil du helt springe udregningen over, finder du færdige løsninger under vores buffet til studentergilde og de budgetvenlige byg selv-menuer, hvor du selv sætter retterne sammen.
Har I gæster med allergi, så se allergeninfo på den enkelte menu, inden du bestiller. Se hele udvalget under vores menuer til selskaber.
Mad til studentergilde ideer, hvad fungerer praktisk?
De bedste valg til et studentergilde er dem, der giver dig ro på dagen. Gå efter mad, der:
- Kan forberedes 1 til 2 dage i forvejen, som sammenkogte retter, salater og kold buffet.
- Ikke kræver konstant opmærksomhed, mens den serveres.
- Er nem at holde på temperaturen, hvor koldt er enklere end varmt.
- Kan portioneres på store fade og stilles frem på én gang.
Studentergilde i juni
De fleste studentergilder ligger i slutningen af juni, og det giver nogle fordele for maden. Det varme vejr gør kolde retter perfekte til servering udenfor, og sæsonens bedste råvarer er klar: nye kartofler, asparges, radiser og jordbær. Grill og BBQ passer naturligt til en havefest, og en jordbærkage eller en pavlova med friske jordbær er den klassiske studenterdessert.
Bestil maden og vær til stede
Mange forældre vælger at bestille maden i stedet for at lave den selv. Fordelen er klar: du er frisk og til stede for din student i stedet for at være udkørt efter en lang dag i køkkenet. Vores mad til studentergilde ud af huset og 3-retters menuer til selskaber er lavet af professionelle kokke, tilberedt dagligt og leveret varmt og klar til servering, så du bare skal dække bord og fejre den unge.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad giver man til et studentergilde?
En nem og fleksibel buffet er et sikkert valg, for eksempel en klassisk smørrebrødsbuffet, en kold sommerbuffet, en varm buffet eller en grill i haven. Så kan gæsterne selv tage af fadene, og maden rammer både teenagere og bedsteforældre.
Hvor mange gæster er der typisk til et studentergilde?
Der er typisk 20 til 50 personer til et studentergilde. Derfor er en buffet, der kan stilles frem på én gang, langt nemmere end retter, der skal anrettes tallerken for tallerken.
Hvilken mad kan man forberede i forvejen?
Sammenkogte retter, salater og kold buffet kan laves 1 til 2 dage i forvejen. Koldt er enklere end varmt, fordi det er nemt at holde på temperaturen og kan portioneres på store fade på forhånd.
Hvad koster mad til et studentergilde?
Laver du selv maden, ligger de fire menuideer på cirka 70 til 130 kr. pr. person, alt efter om du vælger en kold sommerbuffet, en klassisk smørrebrødsbuffet, en BBQ eller en varm buffet.