Sommermenu 2023
299 kr
Sommermenu 2023
299 kr
Forret:
- Sprøde salatblade med reje-krebsehalesalat, serveret med flute og økologisk kuvertsmør.
Hovedret:
- Kalvecuvette med ristede kartofler vendt i persille, asparges med bacon og bearnaise sauce.
- Melonsalat med mozzarella, mynte, hvedekerner og rucola, samt en blandet grøn salat med creme fraiche dressing.
Dessert:
- Lime panna cotta med, syltede rabarber, jordbær og havre-mandel knas
Vores 3 retters sommermenu som sælges fra 1/5 til 31/8 2023
Vi har sammensat en 3 retters menu som passer til den danske sommer.
Menuen kan serveres anrettet på tallerken, som en buffet eller som sharefood ved bordet